＜アレルギーの方へ＞

※ごく微量の混入(コンタミネーション)でもアナフィラキシーを発症するリスクのある、
①重篤な食品アレルギー
②重篤な犬アレルギー
をお持ちの方は、ご購入をお控えくださいませ。

・菓子製造業営業許可証　取得済み

(許可番号：静保食第070002023)

・製菓衛生師免許　取得済み

(名簿登録番号：静岡市第1028号)

当店の工房内で使っているアレルゲンは

・特定原材料【卵】のみ

・特定原材料に準ずるもの【大豆・アーモンド・ごま・ゼラチン・オレンジ】です。

※今後の商品開発によっては、【りんご】【カシューナッツ】も追加されるかもしれません！

※原材料によっては、製造工場において、特定原材料【小麦】【乳】、特定原材料に準ずるもの21品目のうちアーモンド、オレンジ、カシューナッツ、 キウイフルーツ、くるみ、ごま、大豆、 バナナ、もも、りんご、ゼラチンを使っているものもあります。

※工房内には小麦・乳製品を持ち込んでおりません。

・工房のある自宅には、犬(ポメラニアン)がいます。

工房は2階で、犬は2階に上がれないよう1階に隔離されております。

HACCPに基づいた徹底した衛生管理、作業衣の保管場所、念入りなローラー掛けなど厳しいチェックの上で、保健所から菓子製造業の営業許可を得ておりますが、重篤な犬アレルギーをお持ちの方はご遠慮くださいませ。

メール:pastryaoi@gmail.com
お電話:054-245-1431
または、ホームページのお問い合わせフォームよりご連絡くださいませ。